Villalobos LOBO Carmenere 2017

 
Vinícola | Villalobos  Localização | Valle de Colchagua - Chile  Uva 100% Carmenérè  Tipo Tinto  Safra 2017  Teor Alcoólico 12,0%  Amadurecimento

 sem passagem por barricas, não filtrado e não prensado       

 Servir (Serving) |

Temperatura: 16° a 18° graus Celsius

Decantar: 10 minutos

 Consumo & Guarda (Peak Drinking) | 

 Pronto agora ou guarda até 2021

 Notas de Degustação (Notes) |

 Visual: vermelho púrpura

 Aroma: frutas vermelhas maduras e escuras, ervas frescas e um toque floral

 Paladar: acidez marcante, leve, muito fácil de tomar com taninos finos

 Corpo: médio

 Sugestão de Harmonização (Food Pairing Suggestions) |

 Carnes cozidas, cordeiro e carens de caça ou queijos maduros e chocolates

 Histórias & Curiosidades (History & Curiosities)|

A Viña Villalobos desde o primordio nunca possuiu vinhas tratadas em sua produção. Crescem de maneira natural e selvagem, sem poda ou qualquer aplicação de produtos químicos e, a mais de 60 anos dando frutos, convive juntamente com a flora local, como amoras, maitenes dentre outras.

A idéia de chegar à produção de um vinho natural, orgânico de qualidade, em especial da cepa Carignan, deu origem a vinícola.

Os vinhos desta vinícola não são filtrados com águas residuais, mas no entanto são decantados sucessivamente e não pressionados onde, apenas a "flor do vinho", ou seja, a parte mais nobre é a utilizada.