SAUVIGNON BLANC - Casa Scalecci - 2016 - 750ML
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SAUVIGNON BLANC - Casa Scalecci - 2016 - 750ML

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Informações do Produto

SAUVIGNON BLANC

Variedade: Sauvignon Blanc 100%

Produtor: Casa Scalecci

Safra: 2016

País: Itália

Região: Sicília – Vale de Noto

Altitude: 60m/nível do mar

Tipo de Cultivo: Spaliera

Fermentação: Termo Regulada (16-17°C)

Envelhecimento: 6 meses em silos de inox, 4 meses em garrafas

 

Caracteríticas:

Cor: Amarelo claro, com reflexos verdes e dourados.

Nariz: Aromas herbáceos que remetem a grama recém cortada.

Boca: Sabor doce e ácido, apresentando notas cítricas e um frescor incrível.

Graduação Alcoólica: 13,8%                      Acidez Total: 83,07 meq/L                                 PH: 3,44

Conservação: As garrafas devem ser conservadas na posição horizontal, com temperatura constante entre 14 e 16°C.

Guarda: De 4 a 6 anos, se conservadas corretamente.         

Harmonização: Queijos, frutos do mar e peixes.

Descrição:

Este vinho monovarietal se caracteriza por uma cor amarelo claro, com reflexos verdes e dourados. Os aromas primários que emanam desta uva são herbáceos e remetem a grama recém-cortada, frutas tropicais, mel, pera e nectarina. O sabor é doce e ácido, apresentando notas cítricas e um frescor incrível. Este é um vinho equilibrado, com uma textura suave e retrogosto longo e elegante.

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