LORENZO & GASPAR RESERVA - CARMÉNÈRE & MERLOT - Linha TINAJAS - SAFRA 2017
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LORENZO & GASPAR RESERVA - CARMÉNÈRE & MERLOT - Linha TINAJAS - SAFRA 2017

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Categoria: Escolha seu VINHOTINTOCHILECORTES / ASSAMBLAGECARMENÉREMERLOTDE 50,00 ATÉ 99,99

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Informações do Produto

FICHA TÉCNICA

Safra: 2017.

Variedade: Carménère & Merlot

Álcool: 14%

Região: Vale do Maule – Chile.

Sistema de condução dos vinhedos: vertical, em espadeira. Os vinhedos tem idade aproximada de 16 anos.

Poda: Guyot Simples.

Produção do vinhedo: 5 Hl por hectare

Colheita: a colheita foi manual e ocorreu no começo de maio.

Vinificação: o mosto passou por uma maceração pré-fermentativa a frio, durante 7 dias sob temperatura de 8ºC, em tanques de aço inoxidável. As variedades foram colhidas na mesma data e fermentadas juntas, permanecendo assim juntas para sempre.

Carvalho: o vinho foi envelhecido durante 12 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês.

 

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

  • Aromas
    Aromas de doce de leite, café, figos e nozes.
  • Paladar
    É suculento e concentrado, especialmente na boca do meio.
  • Visual
    Vermelha intensa com tons de violeta brilhante.
  • Harmonização
    Ele expressa deliciosamente bem com pratos picantes e gordurosos e carnes de caça como pato e veado.
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