KISI BRANCO SECO 2018

KISI BRANCO SECO 2018

Variedade de uva: Kisi

País de Origem: Geórgia

Safra 2018

Teor Alcoólico 12,5% Vol.

Classificação Branco Seco

Temperatura de Serviço entre 10 a 12 C'

KISI é uma uva indígena do leste da Geórgia, região de
Kakhetí. Não obstante a alta qualidade do vinho que
pode produzir, tornou-se quase extinto em 2000, em
função da preferência soviética pela uva Rkatsiteli e
do declínio das terras vinícolas da Geórgía após o
colapso soviético. Além disso, é um pouco mais difícil
crescer. Felizmente, ainda existem videiras de 50 a 60
anos no distrito de Telavi, com mais sendo plantadas.
A Kisi é relativamente resistente ao gelo, à seca e ao
lídio.

Notas de prova: Um vinho de cor palha, no aroma seu
varietal é bem definido tons de flores selvagens, pele
de uva verde, com sabores de pêra, frutas cítricas no
paladar boa acidez, harmonioso, vivo, taninos macios
e final médio. Sirva com peixe, marisco, saladas de
legumes e queijo.

Enólogo: Mikheil Khmelídze