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Hiragami Torii Gran Reserva Merlot 2014 750ml
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Hiragami Torii Gran Reserva Merlot 2014 750ml

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Descrição do Produto

VinícolaHiragamiLocalizaçãoSão Joaquim, Santa Catarina RS - Brasil


Uva100% MerlotTipoTinto SecoTeor Alcoólico Médio14,0%Amadurecimento24 meses em carvalho francêsProduçãoTradicional / produção de 289 garrafas


Servir

Temperatura18°C a 20°CDecantar20 minutos


Consumo & Guarda

Pronto agora ou longo guarda até 2030


Notas de Degustação

Visual rubi com toques violáceosAromafrutas vermelhas, como amora e framboesa
Paladartaninos presentes, macios, com boa presença de fruta e final longo e encorpado


Sugestão de Harmonização

Queijos maduros, carnes grelhadas magras e massas com molhos vermelhos, preferivelmente condimentados


Opinião da Curadoria
Merlot de Guarda que melhora a cada período que passa em repouso.
Potência de Vinho de Guarda é a primeira coisa que se percebe.
Entrega muito corpo, fruta e equilíbrio.
 


História & Curiosidades
 
A vinícola nasceu em 2001 do sonho do de Fumiu Hiragami, imigrante japonês, conhecido como "O Rei da Maçã Fuji" que pela paixão por vinhos, nas terras altas de Santa Catarina vislumbrou a possibilidade de desenvolver um novo negócio além do plantio e comercialização de maças que já o fazia nas proximidades.
Após cerca de 5 anos de estudos e planejamento, implantou um vinhedo com as variedades Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc e Merlot.
Daí, a vinícola se especializou na produção de poucos e bons vinhos - que não respeita safras - pois com uma produção criteriosa, metódica e seletiva de primeira linha, apenas libera a venda das safras que acredita serem ótimas para o mercado.

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